Ananász gyümölcspüré 0,5 l

Keresel gyümölcspürét, amely pasztőrözött, és nem tartalmaz vegyi anyagokat vagy mesterséges édesítőket? Ilyet nálunk találsz.


A gyümölcspüré mindig jól jön. A cukrászatban egyre gyakrabban használják különféle receptekhez. Ha gyümölcsös tölteléket, mousse-t, gyümölcsízesítésű ganázst, fagylaltot vagy sorbetet, gyümölcszselés bonbont vagy tortabelsőbe illő gyümölcsbetétet készítesz, a püré nagy segítség lesz.

A kész püré jelentősen egyszerűsíti a munkát. Százszázalékosan helyettesíti a friss gyümölcsöt, amelyet különben elő kellene készíteni a hasonló eredményhez. A tartósított, kész püré azonnal használható; az adagolást és az ízesítést a recept határozza meg. A pürét a cukrászaton kívül is felhasználhatod — például egészséges uzsonnához, koktélokba, turmixokba vagy zabkásákhoz. A pürék nem feltétlenül csak gyümölcsből készülnek, önállóan is fogyaszthatók; hűtve ajánlott tálalni.

Felbontás után tárold hűtőben, és fogyaszd el 7 napon belül.

Próbáld ki az epergyümölcs-ganázst: melegíts fel 120 ml tejszínt, add hozzá 270 g fehér csokoládét, 27 g eperpürét és egy citrom levét. Folyamatos keverés mellett olvaszd össze. Hagyd dermedni egy éjszakán át, és az eperganázs kész.